Odour of Paris - photo guide

All the good stories

bu tarif size kerevizi sevdirecek! :)

Sizlerle halam Şehnaz Bayav'ın sihirli tariflerinden birini paylaşmak istiyorum. Ben denedim, çok güzel oldu :) Hem de yapması çok kolay.

Paranın Olmadığı Ekonomi

Aslında Anadolu’da çok tanıdık olduğumuz ama özellikle modern yaşam dediğimiz şehirlerdeki hızlı, yoğun ve yorucu yaşamlar içinde unuttuğumuz bir gelenek, kültürel bir motif. Şimdilerde yeniden hatırlanmaya ve özlenmeye başladı. Dünyada da bu konunun yıldızının parladığını görüyoruz.

“Armağan Ekonomisi” insanların dünyaya vermek üzere geldikleri armağanlarını –yani yetenek ve becerilerini, deneyimlerini, iyi oldukları konuları - özgürce ve koşulsuzca, bir karşılık beklemeden vermeleri olarak ifade ediliyor.

İnsanların hayatlarını para kazanıp bir takım güvenceler sağlamaya çalışarak değil de doğru olduğuna inandıkları, yapmaktan keyif aldıkları, tutku duydukları konulardaki armağanlarını dünyaya, insanlara, toplumlarına koşulsuzca sunmaları üzerinden kurgulanan bir ekonomik sistem, aynı zamanda bir yaşam felsefesi, bir insanlık kültürü olarak tanımlanıyor.

İstanbul Bahçecileri

Dereseki Köyündeki dostumuz Hakanların (Hakan Çimen) evinin bahçesinde yeniden doğal tarım denemeleri için çalışmaya başladık. Ocak ayındaki keşif ziyaretimizden sonra, geçtiğimiz haftalardaki bir pazar günü, muhteşem havayı kaçırmayarak bahçeye çalışmaya gittik. Selim ve ben.

Toprak Ana (Terra Madre) Günü şerefine yerel tarifler!

Her yıl 10 Aralık günü, dünyada Terra Madre / Toprak Ana Günü olarak kutlanıyor.

2009 yılından bu yana her yıl Aralık ayında kutlanan ve toprağın bereketini taçlandıran bu gün, Slow Food felsefesine inanan herkesi, gıda topluluklarını ve yerel otoriteleri bir araya getirerek sürdürülebilir bir gıda sisteminin öneminin altını çiziyor.

Yerel tatların, yerelde üretilenin baş tacı edildiği ve gıdanın sağlayıcısı olan üreticinin tüketici ile buluştuğu, toprağın, tohumun bereketinin konuşulduğu bir gün olan Toprak Ana Gününün kutlamalarına Türkiye’de Slow Food hareketi, ve hareketin Türkiye'deki en geniş katılımlı ve aktif topluluğu olan Fikir Sahibi Damaklar grubu öncülük ediyor.

Fikir Sahibi Damaklar:  http://fikirsahibidamaklar.blogspot.com/  

Slow Food International tarafından, benim de içinde yer aldığım Genç Çevre Girişimi’ne gelen etkinlik çağrısına kulaklarımızı tıkayamadık. Biz de bugünün şerefine ufak bir etkinlik düzenleyeceğiz.

Etkinliğimizin adı: “Aşurem Bereketim, Birlikte Pişirir Birlikte Yerim”

Bilge dostlardan yaşama dair..

Bugün çok değerli dostum ve öğretmenim Hakan Onum ile Çigong sınıfımız vardı. Kendiliğinden oluşan sohbet ortamında Hakan bizimle yıllardır biriktirdiği ve içinde yoğurduğu birbirinden değerli bilgilerini ve görüşlerini paylaştı. Bu sohbet sırasında notlar almaktan kendimi alıkoyamadım ve yine aynı esnada zihnimde bir blog oluşturma ve burada bu paylaşımları aktarma fikri kuvvetli bir biçimde belirdi. Sizlerle bana çok ilham veren, beni uyanmaya zorlayan bu paylaşımları paylaşmak, ve paylaşarak çoğalmak istiyorum :) Umarım siz de benim gibi faydalanırsınız...